Beim Gasthof Goldener Löwe – Kallmünz hat die Moderne Küchentechnik GmbH das gesamte Projekt übernommen und von der Planung bis zu der Fertigstellung betreut. Angefangen mit der Grundlagenermittlung, der Raumplanung und der Konzepterstellung, über die  tatsächliche Umsetzung, dem Ein- und Umbau der Küchenanlage, bis hin zur Einweisung und zur Schulung des Personals.

Die Gesamtküche wurde in professionellem Stile weitgehend erneuert und für viele kommende Saisonen vorbereitet.